La hostelería toca un 85% de ocupación en Semana Santa pero factura menos

Publicado: 21/04/2025
Aunque la bajada del gasto medio por cliente ha reducido la facturación respecto al año pasado
El presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (Ashal), Pedro Sánchez-Fortún, ha asegurado que bares y restaurantes han trabajado "completos" durante la Semana Santa, con una ocupación hotelera que ha llegado al 85 por ciento, aunque la bajada del gasto medio por cliente ha reducido la facturación respecto al año pasado.

En declaraciones a Europa Press, Sánchez-Fortún ha explicado que han "estado llenos", si bien ha reconocido que "la disminución del gasto medio por parte de los clientes y una bajada del ticket medio" ha repercutido en los ingresos del sector.

"Hemos visto mucha gente en la calle y bastante movimiento en las zonas más céntricas", ha señalado, en referencia a la alta afluencia de público durante los días festivos, aunque ha precisado que esa presencia no ha compensado la menor cuantía del consumo.

Respecto a la climatología, ha señalado que "el primer fin de semana fue malo", aunque el ambiente mejoró con el paso de los días. "La gente, aún lloviendo, el domingo llenó las establecimientos del centro, por lo menos estando La Borriquita en la calle", ha recordado, para añadir que después "el tiempo ha acompañado y la gente ha salido a disfrutar".

En cuanto al alojamiento, el presidente de Ashal ha indicado que las cancelaciones iniciales provocadas por las previsiones meteorológicas "se han suplido en parte con nuevas reservas de última hora".

Según ha detallado, "jueves, viernes y domingo hemos superado un poquito las expectativas que teníamos al principio", con una ocupación que ha alcanzado "prácticamente un 85 por ciento de las plazas disponibles", por encima de las previsiones iniciales, que se situaban entre el "75 y el 80 por ciento".

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