CCOO y UGT se han reunido este miércoles para valorar la situación de la negociación del convenio colectivo para el sector de la hostelería. En este momento, apuntan,  las posturas pueden entenderse "tan próximas como distantes" ya que, si bien "nominativamente no hay diferencias abismales, la representación de los sindicatos está al límite de sus posibilidades de negociación".

“No todo vale en la negociación colectiva -exponen- y llega un momento en que se pasa de la negociación de buena fe a un mercadeo que supone una falta de respeto a las personas trabajadoras.Sólo un punto porcentual durante cuatro años de vigencia separa la propuesta salarial y, esta diferencia, parece ser que justifica para la patronal que no se permite llegar a un acuerdo”, señalan las representantes sindicales.

Los sindicatos mayoritarios entienden que los beneficios récord en el sector y el sacrificio realizado por las plantillas en el anterior convenio post pandemia no se ven, "mínimamente", compensados por las "posturas cicateras de la patronal".

En este sentido, UGT y CCOO plantean iniciar una campaña para llevar esta situación a la calle y a la opinión pública en espera de que la patronal realice un ejercicio "de responsabilidad que permita, realmente, llegar a un preacuerdo".