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Miércoles 23/07/2025
 

Andalucía

Casi el 40% de los españoles gastarán entre 200 y 400 euros en restaurantes en vacaciones

Un 27%, que destinará entre 400 y 600 euros, y un 26%, que invertirá más de 600 euros

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  • Maleta. -

El verano se convierte en uno de los momentos favoritos del año para disfrutar de la gastronomía y conocer las diferentes propuestas de las ciudades españolas. Así un 39% de los españoles prevé gastar entre 200 y 400 euros en restaurantes durante sus vacaciones, seguido de un 27%, que destinará entre 400 y 600 euros, y un 26%, que invertirá más de 600 euros, según los datos de la encuesta realizada por TheFork a sus usuarios.

En concreto, el 41% prevé realizar un gasto medio en sus vacaciones entre 25 euros y 35 euros en cada salida, el 38% entre 20 y 25 euros y el 18% entre 35 y 50 euros, mientras que a la hora de realizar los pagos, el 89% de los españoles lo hará con tarjeta, mientras que solo el 11% usará efectivo.

Cuestionados por los principales aspectos que más valoran cuando seleccionan un establecimiento, el análisis refleja que el 52% tiene en cuenta la relación calidad precio, mientras que el 34% se guía por las reseñas y fotos, un 12% por el tipo de cocina, y solo un 2% tiene en cuenta la ubicación.

Respecto a la periodicidad de estas salidas gastronómicas, el informe muestra que casi el 40% irá a comer de restaurante entre tres y cinco veces por semana, lo que supone un alza respecto al 31% del año pasado, mientras que un 35% confirma que serán más de cinco veces (frente a un 19% en 2024), y el 27%, los que menos, entre una y tres veces por semana, cuando el verano anterior fue el 49%.

Según los datos, la anticipación a la hora de formalizar una reserva será mayor que el resto del año, ya que el 43% de los encuestados afirma que las realizará con 2-3 días de antelación, mientras que el resto del año predominan las de última hora de media. Por su parte, otro 23% lo hará el día anterior y un 18% optará por asegurarse una mesa con más de una semana de tiempo.

Respecto a la vía que utilizarán para realizar una reserva en un restaurante, el uso de plataformas registra un incremento del 28% en comparación al verano pasado, mientras que el del teléfono ha disminuido un 38%.

Por otro lado, a la hora de elegir el restaurante, el 58% de los encuestados consulta 'apps' de reservas y lee las reseñas para elegir a qué restaurante ir, mientras que un 28% recurre a buscadores como Google para leer opiniones, y otro 8% sigue las recomendaciones de familiares y amigos.

PARA UN 31%, LA GASTRONOMÍA INFLUYE EN LA SELECCIÓN DEL DESTINO

El informe revela que la gastronomía se ha convertido en un ingrediente clave a la hora de planear las vacaciones, ya que un 31% de los españoles asegura que la oferta gastronómica influye mucho en su elección del destino, mientras que para el 60% es un factor a tener en cuenta, aunque no el principal.

Respecto a la hora de buscar información y recomendaciones para elegir el lugar de vacaciones, el 48% asegura que consulta 'blogs' y medios de comunicación para tener inspiración, mientras que el 44% pide recomendaciones a amigos y familiares. De igual forma, solo un 5% apuesta por ir a una agencia de viajes y un 3% se inspira en los viajes realizados por los 'influencers'.

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