La VIII edición de la Muestra de Vinos Tinto de la Provincia de Cádiz se celebrará este fin de semana en el IES Santo Domingo, a través de su Ciclo Superior de Vitivinicultura, y de la Escuela de Hostelería del IES La Atalaya de Conil de la Frontera.
Este año hay que destacar el aumento del número de bodegas participantes, que de 16 han pasado a 21 respecto a la edición pasada, tanto en los stands que se instalarán en el claustro del instituto como en las catas maridadas que se llevarán a cabo en la biblioteca, donde participarán 8 bodegas cada día.
La Muestra ha sido presentada esta mañana en el Hotel Monasterio, y han estado presentes Diego Herrera, director del IES Santo Domingo, Manuel Sánchez, director del IES La Atalaya, Juan Luis Belizón, delegado provincial de Educación y David de la Encina, alcalde de El Puerto de Santa María.
El alcalde ha destacado que “en estos ocho años de existencia de la Muestra, ésta se ha convertido en un referente en este tipo de eventos así como para visitar la ciudad ese fin de semana y de esta forma desestacionalizar el turismo, ya que es impresionante la cantidad de personas que vienen a El Puerto y al instituto para visitar y participar en la actividad”.
Ha apuntado también a la “brecha que estáis abriendo en el campo de los vinos tinto en una zona de vinos finos por excelencia”.
De otro lado, ha felicitado a los responsables por combinar la Educación con la empleabilidad de las personas que se están formando; así como formación con el sector productivo empresarial, para finalizar señalando que “desde el Ayuntamiento seguiremos apoyamos con nuestros escasos recursos esta iniciativa y mirando con mucho interés, atención y cariño lo que estáis haciendo desde la educación pública”.
