Teodoro Martín. Con este nombre nacía, hace ya un siglo, lo que hoy es el Grupo Montesierra. Lo que comenzó con una pequeña fábrica en un pueblecito de Salamanca, Villar de Gallimazo, es ya uno de los grupos agroalimentarios más importantes del sector del ibérico en Andalucía. Al frente, siempre, la familia Martín, con la quinta generación dirigiendo ya la compañía.
Y una fecha así de especial no podía pasar desapercibida. Montesierra ha reunido hoy a más de 150 personas en uno de los espacios más significativos de Jerez: el Museo de los Enganches. Un evento que ha arrancado con la presentación de un vídeo conmemorativo que, además de hacer un repaso por los hitos más destacados de estos cien años, ha mostrado la renovación de la imagen corporativa de la empresa.
Los anfitriones, la familia Martín, han estado representados por José Manuel y Loreto Martín Villar, director general y directora de Marketing respectivamente, que son, además, las personas que están ya al frente de la compañía. Junto a ellos,la cuarta generación, José Manuel Martín Álvarez-Cedrón, responsable de los grandes logros de la marca en las últimas décadas.
El acto ha contado con la participación de la alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, además de la presencia de instituciones, clientes, medios de comunicación y amigos de la casa. Tras la presentación ha tenido lugar un cóctel, servido por el Catering Antonio, donde,además, se ha podido disfrutar de algunas de las creaciones del chef jerezano Javier Muñoz, del restaurante La Carboná, acompañadas por vinos de la tierra.
Este año 2025, que será, sin duda, uno de los más importantes para la empresa jerezana, tuvo hace unas semanas uno de sus hitos más relevantes, con la participación de Montesierra en el prestigioso Salón Gourmets, en Madrid, adonde acudió, por primera vez, con un stand propio. Allí se presentó la nueva identidad corporativa y la imagen de sus productos.
José Manuel Martín Villar, director general de Montesierra, ha querido “agradecer la presencia de tantos y tantos buenos amigos, porque eso, precisamente, es una de las cosas más importantes de nuestra trayectoria: que los clientes, con el paso de los años, acaben siendo también amigos, lo que refleja perfectamente nuestra manera de hacer las cosas”.
Sobre Montesierra
El origen de Montesierra se remonta al siglo XIX, en Salamanca, si bien sería en 1925 cuando se inaugura la primera fábrica propia en la pequeña localidad salmantina de Villar de Gallimazo, sede de la empresa “Teodoro Martín”, dedicada a la ganadería, jamones y embutidos, con Teodoro Martín al frente. Hoy, Montesierra es un grupo empresarial formado por 150 empleados, una facturación de más de 30 millones de euros y 40.000 metros cuadrados construidos entre 3 fábricas, 3 tiendas, 2 restaurantes y una explotación ganadera. Sus marcas más representativas son Montesierra, Martín Hierro y Cuyar.
