El sector servicios ha logrado sobrevivir a la pandemia en Jerez a pesar de las restricciones a la actividad que han debido imponerse en diversos momentos de la crisis sanitaria con el objetivo de frenar la expansión del virus.
Esa es al menos la conclusión que cabe extraer de los datos divulgados por el Instituto de Estadística y Cartografía de Andalucía (IECA) en su último informe sobre empresas inscritas en la Seguridad Social, que constata que este pasado mes de julio funcionaban en Jerez 4.378 sociedades adscritas a este sector, 24 más que en el mismo periodo de 2019, cuando aún restaban varios meses para la irrupción del Covid-19.
De esas 4.378 empresas de servicios, 1.485 se dedican al comercio al por menor, mientras que otras 714 están vinculadas a la hostelería, manteniéndose como los dos subsectores con mayor número de actividades. Ambos absorben la mitad del negocio en el sector servicios.
El número de actividades de comercio al por menor ha experimentado un repunte del 2,76 por ciento con respecto al mismo periodo de 2019, mientras que en el caso de la hostelería se aprecia un tímido descenso del 0,69 por ciento, ya que se han perdido cinco sociedades.
Sea como fuere, los datos constatan la capacidad de supervivencia del sector, que mantiene e incluso mejora los del verano de 2019 a pesar de esas restricciones que se han impuesto a lo largo de estos últimos meses.
La evolución del resto de sectores económicos es bastante similar, ya que únicamente se han perdido actividades en la industria, pasando de 394 a 383 (-2,79 por ciento). La agricultura cuenta ahora con ocho empresas más que en 2019, 373 en lugar de 365; y en la construcción se aprecia un notable repunte, al pasar de 433 a 463 sociedades.
La radiografía realizada por el IECA constata que la economía local se sustenta principalmente en empresas de uno o dos asalariados (50,34 por ciento del total) o integradas por entre tres y cinco trabajadores (22,61).
Las empresas de más de 50 trabajadores apenas representan el 2,5 por ciento del total. Jerez cuenta a día de hoy con 81 sociedades cuyas plantillas disponen de entre 50 y 99 empleados (1,44); 43 con entre 100 y 249 trabajadores (0,76); y sólo 17 (0,30) con 250 o más asalariados.
La ciudad aporta el 17,16 por ciento del total de las empresas registradas en la provincia de Cádiz.
Jerez cuenta ahora con 581 empresas más que hace diez años, que es cuando arranca la serie histórica elaborada por el IECA, lo que supone un crecimiento del 11,58 por ciento, algo inferior al que se ha registrado en este mismo periodo en la provincia de Cádiz, que ha sido del 16,85 por ciento.
