El Mercado de Tosantos contará este año con la participación de catorce comercios y empresas de la ciudad, en las que este año se incluyen como novedad la Cooperativa de Pescadores y la fábrica de quesos 'El Bucarito'. Dos nuevas incorporaciones con las que el Ayuntamiento busca promocionar el tejido industrial del municipio, fomentar el consumo de productos locales, y poner en valor el esfuerzo que en estos tiempos de crisis han realizado estas dos iniciativas de transformación: en el caso de la cooperativa, aprovechando el potencial que tienen los productos de la pesca, y en el caso de la fábrica de queso, apostando por la ganadería y la transformación agroalimentaria.
Así, del 31 de octubre y hasta el 4 de noviembre, coincidiendo con el puente de Tosantos, el Ayuntamiento pondrá en marcha esta cita que se desarrollará en la plaza de España, y con la que se espera atraer al público al centro y reforzar la oferta turística de la ciudad. Un Mercado que no sólo se traduce en un apoyo municipal al comercio local, así como a otros sectores como el turístico o el de la hostelería, sino también en una manera de colaborar con la educación, dando participación a los alumnos de Comercio y Marketing del centro IES Arroyo Hondo de la localidad, que este año cooperarán con este Mercado con un programa de actividades de animación con el que se busca dinamizar la muestra para todos los visitantes y mejorar los resultados del mercado de cara a los comerciantes.
El Ayuntamiento, a través de la Fundación Municipal de Turismo y Comercio, está ya ultimando los preparativos de este Mercado que viene recibiendo el respaldo de vecinos y visitantes, así como de los comerciantes que año tras año muestran su interés por participar en esta muestra, y que ofrecerá al público visitante diversos artículos que van desde los frutos secos, a pasteles, artículos artesanales de cuero o de madera, vino dulce, frutas, o dulces, salazones o quesos y chacinas.
Los comerciantes que participarán en el Mercado Tosantos 2012 son: Enrique Talaván, Distribuciones Mercedes Niño, Frutos Secos Ahumada, María del Valle del Mercado de Abastos, Bodega El Gato, Dora Mercado de Abastos, Frutería Mariló, Pastelería Lamito, Fátima Boukkadour, Sherry Desings, Licorería La Muralla, y la Asociación Sociocultural Santa María del Camino, además de la Cooperativa de Pescadores y 'El Bucarito'.
Para la teniente de alcalde delegada de Comercio, María del Carmen Laynez, el Mercado de Tosantos "supone en estos momentos de crisis, un impulso de apoyo y de promoción para el comercio y la industria de transformación de productos locales, con el que se aumentan los atractivos turísticos, y se contribuye a dinamizar la ciudad y la economía local".
