Ser valenciano y defender la paella es algo innato, aunque cada vez se hace más difícil. Si ya casi nos hemos tenido que acostumbrar a que la gente introduzca el chorizo en la paella, a un valiente y osado cocinero se le ha ocurrido una nueva receta que con un sabor peor que un lunes de lluvia en plena Semana Santa.
Se trata de una paella de frutas. Sí, así de simple y doloroso a la vez. Utilizando unos zumos como caldo, este ‘cocinero’ cuece el arroz bajo un líquido sabor tropical como primer paso de la receta.
Y el segundo (afortunadamente no hay más) no es otro que poner la fruta por encima del arroz una vez se ha cocido.
Como podemos ver en las imágenes, arándanos, kiwis, fresas y naranjas acompañan a esta nueva modalidad de paella que evidentemente ha sido rechazada por toda la sociedad valenciana que reside en X (antes Twitter).
Con recetas como estas, quizás debamos preguntarnos si hay que abrir el debate sobre los límites a la paella, algo así como el debate sobre los límites del humor. Lo único que está claro es que la innovación culinaria está sobrepasando los mínimos.
Salven a la paella valenciana.
